طريقة التحضير

البيض‭ ‬المسلوق‭ ‬مع‭ ‬صوص‭ ‬الجبن

• 1

  توضع‭ ‬الكريمة‭ ‬مع‭ ‬الخردل‭ ‬والجبن‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬ويسخنوا‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يذوب‭ ‬الجبن‭.‬

• 2

  يسلق‭ ‬البيض‭ ‬بدون‭ ‬قشر‭ (‬poach‭) ‬في‭ ‬الماء‭ ‬المغلي‭ ‬مع‭ ‬3‭ ‬ملاعق‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الخل‭.‬

• 3

  يوضع‭ ‬البيض‭ ‬المسلوق‭ ‬على‭ ‬السبانخ‭ ‬و‭ ‬شرائح‭ ‬التوست‭ ‬ويصب‭ ‬صوص‭ ‬الجبن‭ ‬عليه‭.‬