طريقة عمل السمك الفيليه بالعسل و الجنزبيل

المقادير

•   3 ملعقة كبيرة عسل
• ٣ ملعقة كبيرة صويا صوص
• ٣ ملعقة كبيرة خل
• ١ ملعقة شاي جنزبيل
• ٢ فص ثوم مفروم
• ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ٤ قطعة سمك فيليه
• ملح و فلفل

خطوات التحضير

1. يتبل السمك بالملح و الفلفل و يترك معطي في الثلاجة .
2. تخلط ملعقتين من الزيت مع العسل و الخل و الثوم و الصويا صوص و الجنزبيل .
3. يسكب الصوص عل السمك و يعود للثلاجة ٢٠ دقيقة .
4. تسخن ملعقة زيت في مقلاة علي النار و توضع فيها قطع السمك مع الاحتفاظ بصوص التتبيلة جانبا .
5. يقلي السمك حتي تمام النضج ثم يرفع من المقلاة .
6. يضاف باقي الصوص الي المقلاة و يسخن حتي يقل الي النصف .
7. يسكب علي السمك و يقدم ساخنا .