150
شوربة الجرجير بالبقدونس … اكتشفي مع مطبخ اكلات شوربات رمضان 2021 الجديدة والطيبة، جربي شوربة الجرجير بالبقدونس وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب التوست المحمص
المقادير
– الجرجير :
باقة
– بقدونس :
باقة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الماء :
4 اكواب
– كريمة الطبخ :
كوب
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– مرق خضار :
1 مكعب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– بقدونس :
حسب الرغبة
(مفروم / للتزيين)
باقة
– بقدونس :
باقة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الماء :
4 اكواب
– كريمة الطبخ :
كوب
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– مرق خضار :
1 مكعب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– بقدونس :
حسب الرغبة
(مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- يغسل الجرجير والبقدونس جيداً.
- يوضع البصل في الكبة، ويضاف إليه الثوم والجرجير والبقدونس، ويفرم جيداً حتى ينعم.
- يوضع الخليط في وعاء على النار لمدة 10 دقائق.
- تضاف الكريمة، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ومرقة الخضار، وتقلب جيداً.
- تترك على النار حتى تغلي وتثقل قليلاً.
- توضع في الأطباق وتزين بالبقدونس.
- تقدم ساخنة مع التوست المحمص.
Source: kitchen.sayidaty.net