291
مسقعة القرع
مسقعة القرع العسلي وصفة سهلة ولذيذة ومغذية بمكونات متوفرة عبارة عن قرع مقطع مع طماطم وبصل ولحمة وطريقة سهلة وواضحة لا تحتاج أي جهد .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- كيلو ونصف قرع مقطع مكعبات
- ٢ بصلة مفرومة
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- ٤ حبات طماطم مفرومة ناعم
- ملح – فلفل أسود
- ٤ ملاعق سمنة
طريقة التحضير
- في طنجرة نضع كلاً من السمنة والبصل ونحرك حتى يذبل جيداً .
- ثم نضيف اللحمة المفرومة وملح وفلفل نقلبهم ونتركهم ٥ دقائق على النار .
- ثم نضيف الطماطم ونقلبها معهم ونتركها حتى تتسبك مع المكونات .
- وأخيراً نضيف القرع ونقلبه مع المكونات ثم نغطيه ونتركهم يطبخوا معاً جيداً .
- نقلب المسقعة بين الحين والآخر ونعدل الملح والفلفل اذا كان هناك حاجة .
- بعد أن ينضجوا تماماً نصبهم في طبق التقديم ونقدمهم على السفرة وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com