طريقة التحضير

• 1

  في وعاء يخلط خليط الكيك مع الزبدة والبيض والفانيليا وملون الطعام الأحمر حتى تندمج المكونات.

• 2

  تضاف قطع الشوكولاتة الصغيرة مع التقليب، يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

• 3

  يجمع السكر الناعم مع نشاء الذرة.

• 4

  تأخذ كميات من عجينة الكوكيز وتقلب بمزيج سكر البودرة.

• 5

  تصف الكرات على صينية كوكيز مغطاة بالورق وتخبز على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 9-11 دقيقة، يجب ألا نبالغ في عملية الخبز.

• 6

  تترك لتبرد في صينية الكوكيز لمدة 2-3 دقائق قبل نقلها لمنصب التبريد.