146
بف باستري بالسلمون
بف باستري بالسلمون لوجبة صحية .. عجينة الـبف باستيري هشة وسهلة الاستخدام، وطريقة عمل بف باستيري بالسلمون بسيطة وسهلة وتتميز بمذاق لذيذ، وهي وجبة خفيفة ومشبعة، وقليلة السعرات الحرارية، حضريها أثناء اتباعك الرجيم وتمتعي بوجبة صحية وطيبة
أعدّ الـ”شيف” محمود الأشقر هذا الطبق من بف باستيري بالسلمون لوجبة صحية، في مطعم “سيليسيا”، بالرياض
طريقة التحضير
1. 1. تُفرد عجينة الـ”بف”؛ يوزّع مفروم السلمون داخلها.
2. 2. ثمّ، يُضاف الجبن والهليون والسبانخ إلى السلمون، ويُنثر الملح والبهار.
3. 3. تُلفّ العجينة، وتُغلق بشكل محكم، ثمّ تشوى في الفرن لربع ساعة، على حرارة 180 درجة مئوية.
Source: kitchen.sayidaty.net