حلى بالفول السوداني

‘);
}

للوجه:

• نصف كأس من الفول السوداني.
• نصف كأس من صلصة الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• نضع الزبدة المذابة في إناء، ونضيف إليها البسكويت، ونخلطهما جيداً.
• نرصّ البسكويت في قالب متحرك القاعدة.
• نسخن الفرن على حرارة 175 درجة مئوية، وندخل القالب إليه، ونتركه لمدة ست دقائق، ثم نخرجه من الفرن، ونتركه جانباً كي يبرد.
• نضع الزبدة في الخلاط الكهربائي، ونخفقها جيداً، ثم نضيف إليه الجبن، والكريمة المخفوقة، والسكر، ونخفقهما جيداً، ثم نفرد الخليط فوق البسكويت.
• نفرد نصف كمية صلصة الشوكولاتة والفول السوداني فوق البسكويت، ونكرّر نفس الخطوات حتى نفاد الكمية، ثم ندخل القالب إلى الثلاجة، ونتركه لمدّة أربع ساعات كي يجمد.
• نخرج القالب من الثلاجة، ونزيّنه بصلصة الشوكولاتة وبالفول السوداني.

كوكيز بالفول السوداني

المكوّنات

• كوبان إلا ربع من الطحين الأبيض.
• نصف كوب من زبدة الفول السوداني الناعمة.
• نصف كوب من السكر الأسمر.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• أربع ملاعق صغيرة من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• بيضة.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• ربع كوب من السكر الأبيض، للوجه.

طريقة التحضير

• نضع الطحين في إناء، ونضيف إليه زبدة الفول السوداني، والسكر الأسمر، والسكر الأبيض، والحليب، والزبدة المذابة، والبيض، والبيكنج صودا، والفانيلا، والملح، ونخلطها جيداً لتصبح العجينة طرية ومتماسكة.
• نشكّل العجينة على شكل أقراص، ونغلّفها بالسكر، ثمّ نصفّها في الصينية.
• ندخل الصينية إلى الفرن، ونتركها لحوالي نصف ساعة، حتى تنضج، وتحمرّ.
• نخرج الصينيّة من الفرن، ونرتّبها في طبق التقديم، ونتركها كي تبرد.