261
فطور بالتوست
التوست هي عبارة عن شريحة هشة ورفيعة متوسطة الحجم على شكل مستطيل أو مربع من الخبز، و تخبز عن طريق التعرض للحرارة، أو عن طريق تحميصها في الفرن، أو في الجهاز الكهربائي الخاص بالتوست، والتوست هو خبز يستخدم عادةً مع وجبات الإفطار من خلال دهن خبز التوست بالزبدة أو الجبنة أو المربى وغيرها من المنكهات المرغوبة التي يرغب في تناولها كل شخص، ويتوفر خبز التوست في المتاجر الخاصة لبيع الخبز أو المتاجر الكبيرة، وكما يمكن صنعه في المنزل من خلال وضع العجين في قوالب التوست وشويها في الفرن، ويحتوي خبز التوست على الكربوهيدارت التي تمد الجسم بالطاقة من خلال تناولها مع وجبة الإفطار.
أطباق فطور بالتوست
| وقت التحضير | 20 دقيقة. |
| مستوى الصعوبة | سهلة. |
| عدد الحصص | تكفي لـ 6 أشخاص. |
المقادير
- ست شرائح من خبز التوست.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- أربع بيضات حجم متوسط.
- ربع كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
طريقة التحضير
- نضع القرفة وجوزة الطيب والسكر في وعاء، ونمزج المكونات مع بعضها البعض، ثم نضعها جانبًا.
- نضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ونتركها حتى تذوب.
- نضع مزيج القرفة والبيض والحليب والفانيليا في وعاء، ونحرك المكونات جيدًا.
- نغمس خبز التوست في خليط البيض، ونقليه في المقلاة على كلا الجهتين حتى يصبح لونها بني إلى ذهبي وهكذا حتى انتهاء خبز التوست.
- نضع العسل على خبز التوست ونقدم الخبز والعسل في طبق التقديم.
أطباق فطور بالتوست والفواكه
| وقت التحضير | 15 دقيقة. |
| مستوى الصعوبة | سهلة. |
| عدد الحصص | تكفي لـ 5 أشخاص. |
المقادير
- خمس شرائح من خبز التوست.
- نصف كوب من الجبن الكريمي والمحلى.
- عشر قطع من الفراولة.
- ربع كوب من التوت البري.
- ربع كوب من العنب.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة وخبز التوست في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ونقليه على كلا الجهتين حتى تصبح لونها بني إلى ذهبي.
- ندهن خبز التوست بالجبن الكريمي بالتساوي بين الخبز.
- نقطع الفراولة والعنب والتوت إلى شرائح رفيعة وصغيرة الحجم.
- نضع الفواكه على الجبن الكريمي بالتساوي بين خبز التوست.
- نسكب العسل على الخبز ثم نقدم الخبز في طبق التقديم.
أطباق فطور بالتوست والبيض
| وقت التحضير | 20 دقيقة. |
| مستوى الصعوبة | سهلة. |
| عدد الحصص | تكفي لـ 5 أشخاص. |
المقادير
- خمس شرائح من خبز التوست.
- أربع بيضات حجم كبير.
- قطعتان من الأفوكادو المقشرة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من السمسم.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة وخبز التوست في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ونقليه على كلا الجهتين أو حتى تصبح لونها بني إلى ذهبي وتوضع جانبًا.
- نضع الأفوكادو في وعاء الخفق الكهربائي ونخفقها حتى تصبح سلسةً وناعمةً.
- نضع زيت الزيتون والبيض والفلفل والملح في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ونطهوه مع التحريك قليلًا لمدة ثلاث دقائق.
- ندهن خبز التوست بخليط الأفوكادو بالتساوي.
- نضع البيض على الأفوكادو بالتساوي بين خبز التوست ثم يرش بالسمسم ويقدم.
أطباق فطور بالتوست والشوكلاتة
| وقت التحضير | 20 دقيقة. |
| مستوى الصعوبة | سهلة. |
| عدد الحصص | تكفي لـ 6 أشخاص. |
المقادير
- ست شرائح من خبز التوست.
- كوب من الجبن الكريمي والمحلى.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من الشوكولاتة السائلة.
طريقة التحضير
- نضع القرفة والسكر والفانيليا والجبن في وعاء وتخلط المكونات جيدًا، ثم نضع الوعاء في الثلاجة.
- نضع زيت الزيتون وخبز التوست في مقلاة على نار متوسطة الحرارة وتقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بني إلى ذهبي.
- ندهن كل شريحة من خبز التوست بالجبنة المحُضَّرة من قبل.
- نرش كل شريحة من التوست بالشوكلاتة وتقدم في طبق التقديم.
أطباق فطور بالتوست والفطر والسبانخ
| وقت التحضير | 20 دقيقة. |
| مستوى الصعوبة | سهلة. |
| عدد الحصص | تكفي لـ 5 أشخاص. |
المقادير
- خمس شرائح من خبز التوست.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- كوب من أوراق السبانخ.
- أربع بيضات حجم كبير.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة وخبز التوست في مقلاة على نار، ونقليها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بني إلى ذهبي ثم توضع جانبًا.
- نضع زيت الزيتون في المقلاة ونضع البيض والملح والفلفل والفطر ونقلي المكونات لمدة ثلاث دقائق.
- نضع أوراق السبانخ المقطعة على خبز التوست، ثم نضيف خليط الفطر والبيض، ونقدمها في طبق التقديم.
أطباق فطور بالتوست والموز
| وقت التحضير | 15 دقيقة. |
| مستوى الصعوبة | سهلة. |
| عدد الحصص | تكفي لـ 5 أشخاص. |
المقادير
- خمس شرائح من خبز التوست.
- كوب من شرائح الموز.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
طريقة التحضير
- ندهن شرائح خبز التوست بزبدة الفول السوداني بالتساوي بين الخبز.
- نوزع شرائح الموز على الزبدة، ثم نرشها بالفانيليا ونغطيها بخبزة من التوست.
- نضع الزبدة والبيض في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ونشوح التوست المحشو بالبيض حتىيصبح لونه بني إلى ذهبي على كلا الجانبين.
- نرش خبز التوست بالسكر الناعم ثم يقدم في طبق التقديم.
أطباق فطور بالتوست والعسل
| وقت التحضير | 15 دقيقة. |
| مستوى الصعوبة | سهلة. |
| عدد الحصص | تكفي لـ 6 أشخاص. |
المقادير
- ست شرائح من خبز التوست.
- أربع ملاعق كبيرة عسل.
- نصف كوب من الحليب.
- ثلث كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ثمن ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- بيضة كبيرة الحجم.
طريقة التحضير
- نقطع خبز التوست إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- نضع مكعبات خبز التوست في وعاء للخبز.
- نضع البيض والسكر والفانيليا والقرفة والحليب وجوزة الطيب في وعاء، ونخلط المكونات جيدًا.
- نصب الخليط على وعاء مكعبات خبز التوست، ونخبزها في الفرن لمدة عشر دقائق.
- نضع مكعبات التوست في طبق التقديم وونرشها بالعسل ثم نقدمها.
أطباق فطور بالتوست مع البندورة
| وقت التحضير | 15 دقيقة. |
| مستوى الصعوبة | سهلة. |
| عدد الحصص | تكفي لـ 6 أشخاص. |
المقادير
- ست شرائح من خبز التوست.
- كوب من شرائح البندورة.
- نصف كوب من البقدونس.
- نصف كوب من شرائح جبن الموزريلا.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- نضع شرائح الجبن والبندورة على خبز التوست في وعاء للخبز ونضع الوعاء في الفرن ونخبز الخبز حتى تذوب الجبنة.
- نرش الخبز بالبقدونس ثم نقدم خبز التوست في طبق التقديم.
Source: Sahhawhana.com