191
المدة الزمنية: نصف ساعة
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- 8 شرائح من خبز التوست.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل الحبّ.
- 250 غ من صدر الدجاج المسحب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بودرة الكاري.
- ربع ضمة متوسطة الحجم من أوراق الجرجير.
- ملعقتان كبيرتان من الجبنة الدهن.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- نغسل أوراق الجرجير ونفرمه فرمًا خشنًا.
- نضع الخردل في وعاء ونضيف العسل والجبنة الكريمية ونحرك المكونات جيدًا.
- ننظف صدور الدجاج جيدًا ثم نضعها في وعاء ونرش الملح والفلفل الأسود والكاري على كافة الجهات ونقلّب جيدًا.
- نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ونتركه يسخن ثم نضيف صدور الدجاج ونتركه مدة خمس دقائق إلى أن ينضج.
- نقلب الدجاج على الجهة الأخرى ونتركه مدة خمس دقائق إضافية إلى أن ينضج الدجاج تمامًا.
- نرفع المقلاة عن النار ونترك الدجاج يبرد ثم نقطعه إلى شرائح طولية ورفيعة ثم نضيف نصف كمية مزيج العسل والخردل ونحرك المكونات جيدًا.
- ندهن شرائح التوست بالنصف المتبقي من مزيج العسل والخردل ثم نضع الجرجير ثم مزيج الدجاج.
- نغطي الساندويش بشريحة من التوست ونضغط بباطن اليد ونغلق الساندويش جيدًا ثم نقسمها من المنتصف لنحصل على ساندويشات مثلثة الشكل.
- نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها.
نصائح:
- لتقطيع اللحوم والدواجن والخضراوات يجب تخصيص لوح تقطيع خاص لكل منها>
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 4 حصص |
السعرات الحرارية للحصة: |
الكربوهيدرات: |
البروتين: |
الدهون: |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
Source: Sahhawhana.com