165
فاصوليا بيضاء بالزيت … للفاصوليا البيضاء فوائد وقيمة غذائية عالية جداً للجسم، أعدي منها أطيب الأكلات السهلة والشهية، وقدميها على سفرتك بجانب الأرز الأبيض المفلفل
تعلمي أيضاً: الفاصولياء البيضاء بالطريقة التركية
المقادير
– الفاصولياء البيضاء :
نصف كوب
(منقوعة ليلة كاملة في الماء ومصفاة)
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– عصير طماطم :
كوب
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم / للزينة)
نصف كوب
(منقوعة ليلة كاملة في الماء ومصفاة)
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– عصير طماطم :
كوب
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم / للزينة)
طريقة التحضير
- اسلقي الفاصوليا بالماء حتى تنضج.
- سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
- أضيفي الفاصوليا واتركي المزيج لمدة 25 دقيقة على النار حتى تتناقص الصلصة وتتسبك.
- قدميها ساخنة إلى جانب الأرز مع رشة بقدونس.
Source: kitchen.sayidaty.net