كلوب ساندويش باللحم المقدد

المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 4 أرغفة من الخبز الصامولي.
• 100 غ من اللحم البقري المقدد المجفف.
• حبة متوسطة من الفليفلة الخضراء (240 غ).
• حبة طماطم متوسطة الحجم (125 غ).
• 4 أوراق من الخس متوسطة الحجم.
• 100 غ من الفطر.
• بصلة كبيرة الحجم (150 غ).
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• 100 غ من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير:

1. نغسل الفليفلة الخضراء والطماطم ونقطعها إلى شرائح.
2. نقشر البصلة ونقطعها أيضاَ إلى شرائح.
3. نقطع الفطر.
4. نغسل أوراق الخس ونفرمه فرماً خشناً.
5. نضع الزيت في مقلاة على النار ونتركه يسخن ثم نضيف شرائح اللحم المقدد ونقلبه بين الحين والآخر إلى أن ينضج جيدًا.
6. نرفع شرائح اللحم المقدد من المقلاة ونضع الفطر وشرائح البصل ونقلب إلى أن يتغير لونها.
7. نشعل الشواية ونتركها تسخن.
8. نقسم خبز الصامولي بالطول ومن جانب واحد ونضعه على الشواية ونحمصه.
9. نضع أوراق الخس في الخبز الصامولي ثم شرائح الطماطم والفلفل الأخضر ثم شرائح البصل والفطر المقلية.
10. نضع شرائح اللحم المقدد ثم شرائح جبنة الشيدر ونضغط على الخبز الصامولي برفق.
11. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعه في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا.

نصائح:

• يمكن إضافة المخلل.