كيف تصنع بوظة في المنزل

‘);
}

البوظة العربية

المكوّنات

• مُغلّفان من الكريمة البودرة.
• 230 مليغراماً من الحليب السائل.
• كوب من حليب البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من السحلب، البودرة.
• ملعقة صغيرة من المستكة.
• جوز مجروش، للتقديم.
• فستق حلبي للتقديم.

طريقة التحضير

• نضع بودرة الكريمة والحليب السائل في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخفق المُكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج كريمي.
• نضيف الفانيلا، والسكر، والسحلب، وكوب الحليب البودرة، والمستكة، والجوز، والفستق الحلبي، ونخفق المكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج متماسك.
• نجهّز قالباً لوضع البوظة فيه؛ وذلك بفرد ورق نايلون غير لاصق ثمّ نفرد المَزيج داخله.
• نُدخل القالب إلى الثلاجة، ونتركه مدّةً ما بين ست واثنتي عشرة ساعة على الأقل حتى يجمد.
• نخرج القالب من الثلاجة ثمّ نزيل ورق النايلون ونُقدّم البوظة مُباشرةً.

البوظة بالأناناس

المكوّنات

• كوبان من الأناناس الطازج، مُقطّع إلى مكعّبات متوسطة الحجم.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
• كوبان من كريمة الخفق.
• نصف كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

• نضع في قدر على نارٍ متوسّطة مكعبات الأناناس مع ربع كوب من السكر، ونطهو المزيج مع التقليب المستمر مدّة ثلاثين دقيقة.
• نرفع القدر عن النار، ونترك المزيج حتى يبرد تماماً، ثمّ نهرسه جيداً في الخلاط الكهربائي.
• نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كميّة الكريمة، والحليب، وباقي كمية السكر، ونخفق جيداً حتى تتداخل المكوّنات ويتكون لدينا خليط كريمي، ثمّ نضع الأناناس المهروس ونعاود الخفق من جديد.
• نسكب المزيج في وعاء بغطاء، وندخله إلى الفريزر مدّةً أقلها ستّ ساعات، ثمّ نقدّمه في الأكواب المخصصة للبوظة.

سلطة الفواكه بالبوظة

المكوّنات

• حبتان من الكيوي مقشّرتان ومقطّعتان.
• ملعقتان كبيرتان من العنب الأحمر، مقطّع إلى أنصاف ومنزوع البذور.
• حبتان من البرتقال مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعبات.
• حبتان من الدراق، مقطّعتان إلى مكعبات.
• نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
• ثلاث حبات من بسكويت البوظة المقرمش.
• كوب ونصف من البوظة بنكهة الفانيلا.

طريقة التحضير

• نخلط كلّاً من مكعبات الكيوي، والعنب الأحمر، والبرتقال، والدراق في وعاء، مع عصير البرتقال.
• نوزّع خليط الفواكه على بسكويت البوظة، ثمّ نقسم البوظة المختارة على مزيج الفواكه في البسكويت، ونقدم سلطة الفواكه بالبوظة فوراً.

نصائح

• يجب أن تكون البيضة المُستخدمة في صنع البوظة طازجةً، وبدرجة حَرارة الغرفة حتى لا تُكتّل المزيج.
• يفضّل إزالة البوظة من الثلاجة قبل تقدميها بمدّة خمس دقائق، حتى يسهل علينا غرفها.

فيديو عن وصفة آيس كريم الأفوكادو

للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة آيس كريم الأفوكادو شاهد الفيديو.