مكونات شوربة حرق الدهون

‘);
}

• نقطّع البروكلي إلى قطع حجمها متوسط، ثمّ نغسلها بالماء.
• نصفّي البروكلي من الماء باستخدام مصفاة.
• نضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة ونسخنه على النار، ثمّ نضيف الثوم، والبصل ونقلب المكوّنات جيّداً حتّى تذبل.
• نضيف قطع البروكلي ونستمرّ في التقليب.
• نسكب مرق الخضار، ونرشّ الفلفل الأسود والملح، ثمّ نترك المكوّنات تغلي على نار هادئة.
• نطفئ النار، ونهرس جميع المكوّنات باستخدام الخلاط الكهربائي، ثمّ نعيد الشوربة على النار حتّى تغلي وتتماسك.

شوربة الجزر بالحليب

المكوّنات:

• خمسمئة غرام من الجزر المفرز صغير.
• ثلاث كوؤس من مرق الدجاج.
• حبة من البصل مفرومة ناعماً.
• كأس من الحليب خالي الدسم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• ملعقة من النشأ.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• القليل من زذاذ الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

• نرش قدر برذاذ الزيت، ونضيف إليه البصل، ونتركه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتّى يذبل.
• نقطع حبات الجزر، ثمّ نضعها في نفس القدر ونسكب مرق الدجاج فوقه.
• نستمر في تحريك المكوّنات، ونتركها لمدّة خمس عشر دقيقة إلى عشرين دقيقة وذلك حتّى ينضج الجزر.
• نسكب المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي ونهرسها جيّداً حتّى يصبح قوامها سلساً، ثمّ نعيدها إلى القدر.
• نضع الحليب في وعاء ونذيب فيه النشأ، ثمّ نرش جوزة الطيب، والملح، والبهار الحلو، والفلفل الأبيض.
• نضيف خليط الحليب فوق الجزرالمهروس، ثمّ نعيد القدر على النار ونستمرّ في التحريك حتّى تغلي الشوربة.

شوربة اليقطين

المكوّنات:

• ثلاثة أرباع كأس من الماء.
• حبّة من البصل المفروم بشكلٍ ناعم.
• علبة من اليقطين المهروس.
• كأسان من مرق الخضار غير المملح.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• كأس يمن الحليب خالي الدسم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• رشّة من مسحوق الفلفل الأسود.
• عرق من البصل الأخضر المفروم.

طريقة التحضير:

• نسخن ربع كأس من الماء في قدرعلى نار متوسطة، ثمّ نضيف البصل ونتركه لمدّة ثلاث دقائق حتّى يصبح طرياً.
• نضيف الكمية المتبقية من الماء، والقرفة، والمرق، واليقطين، وجوزة الطيب.
• نحرك المكوّنات جيّداً ونتركها تغلي على نار متوسّطة.
• نخفف الحرارة بعد أن يغلي المزيج، ونتركه لمدّة خمس دقائق.
• نسكب الشوربة في أطباق التقديم، ونزين وجهها بالبصل الأخضر المفروم والفلفل الأسود.

فيديو وصفة شوربة اليقطين

للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة شوربة اليقطين شاهد الفيديو.