البريوش المقلي بالزبدة بصوص الفراولة والكراميل

  • مدة التحضير30 دقيقة

  • مدة الطبخ10 دقائق

  • تكفي ل6 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    المقادير

  • 6 قطع خبز بريوش م بسماكة 3 سم تقريبا
  • 4 بيض
  • 0.5 كوب سكر عادي
  • 0.5 كوب حليب سائل كامل الدسم
  • 2 ملعقة صغيرة فانيللا
  • 100 جرام زبدة
  • صوص الكراميل

  • 2 ملعقة كبيرة ماء
  • 0.5 كوب سكر عادي
  • 50 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • صوص الفراولة (ممكن رازبري او بلوبري او خليط او اي فاك

  • 400 جرام فراولة
  • 0.25 كوب سكرعادي
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

طربقة التحضير

  • 1

    تقطع الفراولة قطع متوسطة وتنقع بالسكر والليمون مدة ساعة على الاقل

  • 2

    يخفق البيض مع الحليب والسكر والفانيلا جيدا

  • 3

    تغط قطع البريوش في المزيج جيدا من كل الجهات وتترك حتى تتشربها مدة خمس دقائق

  • 4

    تسخن مقلاة واسعو وتذوب الزبدة

  • 5

    تقلى القطع على نار متوسطة على كل الجهات حتى تصبح ذهبية الليون

  • 6

    تصف القطع على صينية وتدخل الى فرن محمى قبل عشر دقائق الى 150 مئوية, على الرف الاوسط وتخبز مدة خمس دقائق تقريبا

  • 7

    خلال ذلك يحضر صوص الكراميل : في قدر صغير يوضع الماء وفوقه السكر ويترك على نار هادئة حتى يذوب وياخذ لونا ذهبيا غامقا, يرفع عن النار وتضاف الزبدة وتحرك

  • 8

    سخن صوص الفراولة ويضاف لها الكراميل

  • 9

    يقدم البريوش ساخنا وقربة الصوص

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد