الفشار الحلو

  • مدة التحضير10 دقائق

  • مدة الطبخ10 دقائق

  • تكفي ل2 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    الفشار الحلو

  • 300 جم من الفشار، مفرقع
  • 2.25 كوب من السكر البني
  • 1 كوب من شراب الذرة
  • 1 كوب من الزبدة غير المملحة
  • 1 علبة من الحليب المكثف
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 0.5 ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو
  • رشة من الملح

طريقة التحضير

لإعداد الفشار

  • 1

    لإعداد الفشار: يوضع الفشار في وعاء كبير الحجم، ويُرج الوعاء ويُقلب لجعل الحبوب غير المفرقعة تسقط في القاع، ثم يتم التخلص منها.

  • 2

    لإعداد الحلوى: في قدر على درجة حرارة متوسطة إلى عالية يُطهى السكر البني مع شراب الذرة والفانيليا والكاكاو والزبدة، مع التقليب باستمرار.

  • 3

    يُسخن الخليط إلى درجة حرارة من 270 إلى 290 فهرنهايت (132 إلى 143 مئوية) أو حتى يُصب قدر قليل من الشراب في ماء بارد ويصبح في هيئة خيوط صلبة لكن مرنة.

  • 4

    يُرفع عن النار، وتُصب علبة الحليب المكثف بعناية، ويُقلب الخليط حتى ينعم.

  • 5

    يُصب ¼ كمية الكراميل على الفشار دفعة واحدة مع التقليب حتى تُغلف كل كمية الفشار. يُترك ليبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد