الفشار بالأعشاب مع الجوز

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ30 دقيقة

  • تكفي ل5 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    الفشار بالأعشاب مع الجوز

  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1.5 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم
  • 1.5 كوب من الجوز مكسر الى نصفين
  • 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • 0.33333333333333 كوب من حبوب الفشار
  • ملح حسب الذوق
  • فلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

الفشار بالأعشاب مع الجوز

  • 1

    يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

  • 2

    يوضع زيت الزيتون مع إكليل الجبل والزعتر والفلفل الأحمر المسحوق (إذا كان مستخدمًا) في مقلاة ثقيلة صغيرة الحجم على نار منخفضة إلى متوسطة الحرارة، ويطهى الخليط لمدة 5 دقائق تقريبًا إلى أن تتصاعد رائحته.

  • 3

    يرفع الخليط عن النار ويوضع الجوز في صينية خبز صغيرة الحجم ويحمص لمدة 7 دقائق تقريبًا، ثم يوضع جانبًا.

  • 4

    يخلط الزيت النباتي مع 3 من حبوب الفشار في قدر ثقيلة كبيرة الحجم، ثم تغطى القدر ويطهى الفشار على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق تقريبًا إلى أن تفرقع حبتان أو الحبات الثلاث. تضاف باقي حبوب الفشار وتغطى وتطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا مع رج القدر باستمرار إلى أن تتوقف الفرقعة، ثم ترفع القدر عن النار.

  • 5

    يضاف الجوز وخليط زيت الزيتون ويقلبا إلى أن يغطي خليط الزيت الجوز والفشار، ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق، وينقل بعدها إلى وعاء كبير الحجم ويقدم في الحال.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد