طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الفرن إلى درجة حرارة ٣٥٠ ف (١٥٠ م ).

• 2

  ادهني صينية الكپ كيك بزيت الزيتون مستخدمةً الفرشاة.

• 3

  في مقلاة، ضعي البصل مع الزبدة وملعقة زيت الزيتون واقليه على نار هادئة إلى أن يذبل البصل تماماً ويبدأ في الإصفرار، أضيفي البروكولي و استمري في الطهي على نارٍ هادئة، ثم أضيفي الثوم والملح والبهارات ثم الماء .اتركيه حتى يذبل البروكولي ويتبخر كل الماء، ثم ارفعيه من على النار .

• 4

  اقطعي أطراف خبز التوست، وافرديه بأداة فرد العجين ثم ادهني الخبز بزيت الزيتون مستخدمة الفرشاة. ضعي التوست في قوالب الكپ كيك التي أعددتها، و ضعي خلطة البروكولي في كل كوب، ثم اخلطي الأجبان وضعيها فوق البروكولي .

• 5

  في الخلاط، ضعي المقادير الخمس الأخيرة، اخلطيها ثم ضعي الخليط فوق الجبن في أكواب التوست .

• 6

  اخبزي في الفرن لمدة ٢٠ – ٢٥ دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون. اخرجي الأكواب من الصينية ورتّبيها في صحن التقديم. يفضل أن تقدميها ساخنة .