الهليون‭ ‬مع‭ ‬الصوص

  • مدة التحضير30 دقيقة

  • مدة الطبخ30 دقيقة

  • تكفي ل5 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    الهليون‭ ‬مع‭ ‬الصوص

  • 2 رطل من الهليون الطازج (مشذب)
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • 2 ملعقة صغيرة من خردل الديجون
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 0.25 ملعقة صغيرة من الملح
  • 4 ملاعق كبيرة من البقسماط المدهون بالزبدة والمحمص
  • 1 كوب من الطماطم الكرزية (مقطعة إلى أنصاف)

طريقة التحضير

الهليون‭ ‬مع‭ ‬الصوص

  • 1

    تبخر أوراق الهليون إلى أن تطرى، ثم تصفى وتوضع في طبق تقديم.

  • 2

    في برطمان صغير الحجم ذي غطاء مخكم يرج الزيت مع عصير الليمون والخردل والملح والفلفل الأسود.

  • 3

    عند التقديم (ومن الممكن تقديمه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة) يصب الصوص على الهليون بالتساوي، ثم يرش البقسماط، ويزين بأنصاف الطماطم الكرزية.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد