برجر التونة

  • مدة التحضير40 دقيقة

  • مدة الطبخ60 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    برجر التونة

  • 2 كوب من البطاطس مسلوقة ومهروسة
  • 1 بصلة مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة من الثوم المقطع
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المقطع
  • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المقطعة
  • ملح وفلفل
  • 0.25 ملعقة صغيرة من مسحوق الشطة
  • 2 علبة من التونة في محلول ملحي مصفاة
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 0.25 كوب من كريمة الخفق
  • 2 كوب من البقسماط الطازج
  • 1 كوب من الزيت
  • 8 أوراق من خس الآيس برج
  • 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح
  • خردل
  • مايونيز بالليمون
  • 4 أرغفة برجر

طريقة التحضير

برجر التونة

  • 1

    في مقلاة يسخن زيت الزيتون ويشوح فيه البصل والثوم إلى أن يذبلا.

  • 2

    في وعاء متوسط الحجم تخلط البطاطس مع البيضة والكريمة كي تطرى.

  • 3

    تضاف التونة والبقدونس والكزبرة والبصل والثوم والملح والفلفل ومسحوق الشطة ويخلطوا جيدًا، ثم يشكل الخليط على شكل 4 أقراص.

  • 4

    تغطى الأقراص بالبقسماط.

  • 5

    يوضع الزيت في مقلاة ويحمر فيه البرجر إلى أن يكتسب اللون الذهبي.

  • 6

    يوضع المايونيز والخردل على الأرغفة ثم يوضع الخس والطماطم ويوضع البرجر فوقهم.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد