بوك تشوي وتوفو ستير فراي

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ30 دقيقة

  • تكفي ل1 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    بوك تشوي وتوفو ستير فراي

  • 1 قالب من التوفو الجامد، مقطع إلى مكعبات
  • 2 حزمة كبيرة من البوك تشوي (الكرنب الصيني)، مقطع، الأجزاء الخضراء والبيضاء منفصلة
  • 1 حبة بصل متوسطة، مقطعة ناعمًا إلى شرائح
  • 2 فصوص ثوم كبيرة، مقطع ناعمًا
  • 2 ملعقة طعام من زيت الطهي الخفيف
  • 1 مكعب مرق خضروات
  • ملح، حسب الذوق

طريقة التحضير

بوك تشوي وتوفو ستير فراي

  • 1

    تُسخن مقدار 1 ملعقة صغيرة تقريبًا من الزيت في مقلاة صينية عميقة (ووك) وتُحمر فيه مكعبات التوفو إلى أن تكتسب لونًا ذهبيًّا خفيفًا من جميع الجهات، ثم يوضع التوفو جانبًا.

  • 2

    يضاف باقي الزيت ويُشوح فيه الثوم والبصل إلى أن يطريا ويتحمرا قليلاً، ثم يضاف البوك تشوي ومكعب مرق الخضروات ويُحمر مع التقليب إلى أن يبدأ في الذبول.

  • 3

    يُخلط مع التوفو المحمر، ويُقدم دافئًا.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد