دجاج‭ ‬تندوري‭ ‬مع‭ ‬خبز‭ ‬البراتا

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ30 دقيقة

  • تكفي ل3 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    الدجاج

  • 2 صدر دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة التشات ماسالا
  • 1 حبة من البصل، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 0.5 حبة من الخيار، مُقطع إلى أعواد رفيعة
  • 3 قطع أعواد من الكزبرة، مة إلى صغيرة
  • 1 حبة فلفل رومي، مُقطع إلى أصابع رفيعة
  • خبز براتا
  • زبدة مُصفاة، حسب الحاجة
  • تتبيلة‭ ‬التندوري‭:‬

  • 2 ملعقة طعام من اللبن الزبادي
  • 2 ملعقة صغيرة من بودرة الشطة الحمراء
  • 2 ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل والثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الجارام ماسالا
  • 2 ملعقة صغيرة من زيت الخردل
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

دجاج‭ ‬تندوري‭ ‬مع‭ ‬خبز‭ ‬البراتا

  • 1

    تُخلط كل مكونات التتبيلة معًا.

  • 2

    يُترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة، ثم يُطهى في فرن مسخن إلى درجة حرارة 175 مئوية لمدة من 10 إلى 12 دقيقة. يُقطع الدجاج إربًا فور أن يبرد.

  • 3

    يوضع خبز البراتا في صينية شواء ساخنة ويُطهى حتى تظهر بقع بنية. يُقلب الخبز على الوجه الآخر ويُدهن بالزبدة المُصفاة، ثم يُقلب وتُكرر العملية. يُطهى الخبز حتى يكتسب اللون البني الذهبي من الجانبين.

  • 4

    توضع كمية من الدجاج وخليط من المكونات المتبقية على كل رغيف من خبز البراتا ويُلف الخبز. يمكن شواء الساندويتش في محضرة الساندويتشات، ثم يُقدم ساخنًا.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد