ستيك الريب آي المشوي

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ90 دقيقة

  • تكفي ل2 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    ستيك الريب آي المشوي

  • 2 قطعة من ستيك الريب آي (سُمك .5 سم)
  • 3 فصوص ثوم مقطعة
  • 6 أعواد زعتر طازجة، مدقوقة
  • 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح ناعم
  • فلفل أسود مطحون حديثًا

طريقة التحضير

ستيك الريب آي المشوي

  • 1

    يوضع الستيك في طبق مع الثوم والزعتر وزيت الزيتون. يُقلب الستيك على الوجه الآخر من حين إلى آخر ويُترك ليُتبل لمدة ساعة، أو يُحفظ في الثلاجة طوال الليل.

  • 2

    تُسخن المشواة على درجة حرارة متوسطة.

  • 3

    يُرفع الزعتر والثوم، ويُتبل الستيك بالملح والفلفل.

  • 4

    يُشوى الستيك حسب درجة النضج المرغوبة، مع قلبه على الوجه الآخر مرة واحدة فقط.

  • 5

    يُرفع الستيك عن الشواية ويغطى بورق الألمونيوم لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد