سلطة‭ ‬السلمون‭ ‬والخيار‭ ‬والطماطم‭ ‬والشبث‭ ‬

  • مدة التحضير20 دقيقة

  • مدة الطبخ20 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    سلطة‭ ‬السلمون‭ ‬والخيار‭ ‬والطماطم‭ ‬والشبث‭ ‬

  • 1 عبوة وزن 500 جم من فيليه السلمون، مقطع إلي 4 قطع، بدون الجلد والعظم
  • 1 ملعقة طعام من خردل الديجون
  • 2 ملعقة طعام من العسل
  • 1 حبة خيار كبيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول، مفرغة من البذر، ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 حبة طماطم ناضجة طازجة، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة طعام من الثوم المعمر الطازج المقطع
  • 3 فصوص من الثوم متوسط الحجم، مهروس
  • 1.5 ملعقة طعام من الشبث الطازج المقطع
  • 2 ملعقة + 1 طعام من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح وفلفل أسود مكسر حسب الرغبة

طريقة التحضير

سلطة‭ ‬السلمون‭ ‬والخيار‭ ‬والطماطم‭ ‬والشبث‭ ‬

  • 1

    تُسخن‭ ‬المشواة‭ ‬وتُرش‭ ‬بالزيت‭. ‬

  • 2

    يُفرك‭ ‬السلمون‭ ‬بـ2‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬الطازج‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭. ‬

  • 3

    بينما‭ ‬تسخن‭ ‬المقلاة،‭ ‬يُخلط‭ ‬الخيار‭ ‬والطماطم‭ ‬والثوم‭ ‬المعمر‭ ‬والثوم‭ ‬والشبث‭ ‬معًا‭ ‬في‭ ‬وعاء،‭ ‬ويُترك‭ ‬الخليط‭ ‬جانبًا‭. ‬

  • 4

    يُوضع‭ ‬السلمون‭ ‬في‭ ‬المقلاة‭ ‬الساخنة‭ ‬ويطهى‭ ‬لمدة‭ ‬7‭ ‬دقائق‭ ‬تقريبًا،‭ ‬حسب‭ ‬سماكته‭. ‬

  • 5

    يُوزع‭ ‬خليط‭ ‬الخيار‭ ‬بين‭ ‬4‭ ‬أطباق‭ ‬ويُقدم‭ ‬مع‭ ‬السلمون‭.‬

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد