سلطة الكسكس بالجمبري

  • مدة التحضير10 دقائق

  • مدة الطبخ5 دقائق

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    سلطة الكسكس بالجمبري

  • 1 كوب من الكسكس
  • 1 كوب من الماء المغلي
  • 0.25 كجم من الجمبري (الروبيان)، منظف ومقشر
  • 0.25 كوب من البقدونس، مفروم ناعمًا
  • 1 حبة فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 2 حبة طماطم، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 5 ملاعق طعام من النعناع، مفروم ناعمًا
  • 2 فص ثوم، مفروم ناعمًا
  • 0.25 كوب من زيت الزيتون
  • 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
  • ملح، حسب الرغبة

طريقة التحضير

سلطة الكسكس بالجمبري

  • 1

    يُتبل الجمبري بالثوم بـ2 ملعقة طعام من زيت الزيتون، ثم يشوى في مقلاة ساخنة لمدة دقيقتين.

  • 2

    يُحمص الكسكس في 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون في قدر حتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 3

    يضاف إليه الماء المغلي ويُترك لمدة 5 دقائق لينضج، ثم يُفرك باستخدام شوكة.

  • 4

    يوضع الكسكس في وعاء ويُترك ليبرد، ثم يضاف إليه الفلفل والطماطم والبقدونس والنعناع، وما تبقى من زيت الزيتون والليمون ويُقلب جيدًا.

  • 5

    يوضع الكسكس في طبق تقديم ويُزين بحبات الجمبري المشوية.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد