طريقة التحضير

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭ ‬الجولاش

• 1

  يُسخن الفرن.

• 2

  في محضرة الطعام يُخلط الصنوبر مع الثوم والريحان وزيت الزيتون.

• 3

  يُضرب الخليط ليتحول إلى معجون.

• 4

  تُفرك شرائح السلمون بالبستو بالتساوي.

• 5

  توضع كل قطعة من فيليه السلمون على ورقة جولاش، ويُطوى الجولاش حولها.

• 6

  يُنقل الجولاش إلى صينية خبز ويُدهن بالتساوي بالزبدة المذابة.

• 7

  يُخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحمر العجين.

• 8

  يُقدم مع البطاطس المخبوزة بالأعشاب.