سمبوسة

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ60 دقيقة

  • تكفي ل3 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    المقادير

  • كوب طحين 11⁄2
  • م ص ملح 2
  • 0.33333333333333 كوب ماء دافئ
  • م ك زيت 2
  • الحشو

  • بطاطا مسلوقه ومقطعه مكعبات 3
  • بصله متوسطه مقطعه 1
  • حبوب م ص الكمون2
  • 0.5 حبوب م ص الخردل
  • قرن فلفل حار مقطع 1
  • فص ثوم مهروس 2
  • م ص زنجبيل مبشور2
  • 0.25 م ص جوزة الطيب
  • م ص عصير ليمون 1
  • 0.25 كوب كزبره مفرومه
  • م ك زيت 1

طريقة التحضير

طريقة التحضير

  • 1

    يوضع الطحين والملح في طاسه ونصنع حفره في الوسط

  • 2

    نضيف الزيت والماء ونعجن حتى تصبح عجينه طريه

  • 3

    دقيقه30تترك ترتاح على سطح مرشوش بالطحين لمدة

  • 4

    تضاف الحبوب والفلفل والثوم والزنجبيل وجوزة الطيب ويطبخ جيدا

  • 5

    تبرد ثم تحشى بالسمبوسه وتقلى في زيت ساخن غزير

  • 6

    تفرد ثم تقطع وتحشى وتقفل على شكل مثلث كبير

  • 7

    يسخن الزيت في مقلاة ثم تحمر البصله

  • 8

    تضاف البطاطا المقطعه والعصير و الكزبره

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد