شوتسوبا (شوربة اللحم الأيسلندية)

  • مدة التحضير20 دقيقة

  • مدة الطبخ20 دقيقة

  • تكفي ل3 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    شوتسوبا (شوربة اللحم الأيسلندية)

  • 500 جم من لحم الضأن
  • 4 أكواب من مرق لحم الضأن أو اللحم البقري
  • 1 حبة بصل
  • 2 حبة بطاطس
  • 200 جم من الروتاباجا (اللفت السويدي)
  • 2 حبة جزر
  • 1 ملعقة طعام من الأرز
  • 2 ورقة غار
  • 0.25 كوب من البقدونس الطازج
  • فلفل حلو

طريقة التحضير

شوتسوبا (شوربة اللحم الأيسلندية)

  • 1

    يوضع لحم الضأن والبصل المقطع وورق الغار والفلفل الحلو معًا في قدر كبيرة الحجم. يضاف المرق حتى يغطي جميع المكونات في القدر.

  • 2

    يُغلى الخليط، ثم يُطهى على نار هادئة لمدة 40 دقيقة أو حتى يطرى اللحم. بعد مرور 20 دقيقة يضاف الجزر واللفت السويدي والأرز والبطاطس المقطعة إلى قطع.

  • 3

    تُقدم الشوربة مزينة برشة من البقدونس الطازج المقطع.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد