شوربة القرع بلبن الزبادي

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ30 دقيقة

  • تكفي ل5 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    شوربة القرع بلبن الزبادي

  • 1 كيلو قرع مقشر ومقطع
  • 1 بصله متوسطه مقطعه جوانح
  • 2 ملعقه طعام زيت ذره
  • 20 جرام زبده
  • 70 جرام شوفان
  • ملح
  • فلفل اسود
  • مرق خضار
  • برش ليمون
  • عصير ليمون
  • خليط الزبادي

  • 160 جرام لبن زبادي، درجه حراره الغرفة
  • 25 جرام نعناع مفروم ناعم
  • 25 ملليتر عصير ليمون
  • 2 غم ملح
  • 5 مللتر زيت ريتون

طريقة التحضير

شوربة القرع بلبن الزبادي

  • 1

    يقلي البصل بالزيت والزبده حتي يصبح ذهبي اللون

  • 2

    يضاف القرع ويقلب جيدا

  • 3

    يضاف الكويكر ويقلب حتي تحمر قليلا

  • 4

    تضاف مرقه الخضار ويترك حتي ينضج ثم يضرب الخلاط ويتبل بالملح والفلفل وبشر الليمون ويترك يغلي مده ٥ دقايق ويقدم

خليط الزبادي

  • 1

    تخلط كل المقادير مع بعض جيدا وتصب فوق الشوربه عند التقديم مع رشة من زيت الزيتون

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد