شوربة الماش بالاراصيا

  • مدة التحضير30 دقيقة

  • مدة الطبخ45 دقيقة

  • تكفي ل6 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    شوربة الماش بالاراصيا

  • 400 جرام ماش (عدس اخضر مجروش) مغسول ومصفي
  • 4 اكواب ماء
  • 4 اكواب مرقه خضار (او ماء + 1 مكعب ماجي خضار )
  • 6 حبات اراصيا مجففه مقطعه
  • 100 جرام طماطم فريش مقطعه
  • 4 فصوص ثوم
  • 0.5 ملعقه متوسطه كمون حب
  • 3 ملاعق طعام زيت ذره
  • 40 جرام بصل مفروم ناعم
  • 0.5 ملعقه متوسطه لومي اسود
  • 0.25 ملعقه متوسطه كركم
  • 0.25 ملعقه متوسطه فلفل اسود
  • 1 ملعقه طعام عصير ليمون
  • 1 ملعقه طعام ملح ناعم
  • 3 حبات اراصيا مجففه مقطعه
  • 2 ملعقه كبيره كزبره خضراء مفرومه ناعم
  • 3 ملاعق طعام بصل مقلي مقرمش
  • رشه ملح
  • دبس رمان للسطح

طريقة التحضير

شوربة الماش بالاراصيا

  • 1

    يوضع الماش في قدر مع كل مقادير السلق ويسلق لمده ٢٠ دقيقه علي نار هادئه

  • 2

    يطحن في الخلاط اليدوي الخاص بالشوربه حتي يمتزج تماما

  • 3

    في قدر اخر يقلي البصل المفروم بالزيت حتي يصبح بني ذهبي

  • 4

    تصب الشوربه فوقه ويوضع الكركم + الفلفل الاسود + اللومي + الملح ويترك يغلي مده ٤ دقائق

  • 5

    يضاف عصير الليمون ويغلي مده ١ دقيقه

  • 6

    يزين بخلطه البصل والاراصيا+ رشه من دبس الرمان + زيت الزيتون

  • 7

    تخلط الاراصيا المفرومه ، الكزبره جيدا ثم املح

  • 8

    يضاف البصل المقرمش ويقلب ثم يستخدم

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد