طاجن السمك

  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ45 دقيقة

  • تكفي ل2 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    طاجن السمك

  • 3 قطع من سمك الوقَّار
  • 4 بصلات مقطعة ناعمًا
  • 6 فصوص ثوم مفرومة
  • 3 ملاعق طعام من الكزبرة الناشفة المطحونة
  • 1 ملعقة طعام من الكمون
  • ملح وفلفل
  • 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 3 أكواب من الطماطم (مفرغة من البذور ومقطعة)
  • 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

طريقة التحضير

طاجن السمك

  • 1

    توضع جميع المكونات، باستثناء السمك، في قدر على نار متوسطة الحرارة وتغلى غليانًا خفيفًا، ثم يطهى الخليط لمدة من 3 إلى 4 دقائق إلى أن تبدأ العصارة في الخروج.

  • 2

    تُصب محتويات القدر في صينية خبز ويوضع السمك وسط المحتويات ويُخبز في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو إلى أن يتقشر السمك.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد