طريقة عمل باستا الجمبري والإسبراجس

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/7/src/b8201f8f719ed064db7e7d433af5a47f4b7471fb.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 8 جمبري كبير مقشرة ونترك الذيول سليمة ونزيل الأمعاء من الظهر
  • 160 جرام إسباجتيني (باستا أرفع من الإسباجتي)
  • 1 حزمة إسبراجس مقطعة قطع بطول 2 سم
  • ⅓ كوب خل عنب أبيض
  • 1 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة نزيل البذور وتقطع صغير
  • 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة تقطع نصفين وتقطع شرائح رقيقة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • جبن بارميزان مقطع شرائح رفيعة بمقشرة الخضروات للتقديم

خطوات التحضير

إليكى سيدتى أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى باستا الجمبري والإسبراجس ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير باستا الجمبري والإسبراجس

  1.  تسلق الإسباجيتى في إناء من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى ونحتفظ بـ2 ملعقة كبيرة من سائل الطهي . 
  2. في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل ثم يضاف الثوم والفلفل والجمبري ويقلب لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتحول  الجمبري فقط للون الوردي .
  3. تضاف الإسبراجس والخل ويقلب لمدة 1 دقيقة أو حتى تنضج الإسبراجس .
  4. تضاف المكرونة وسائل الطهي المحفوظ لخليط الجمبري ويتبل بالملح والفلفل وتقلب وتقسم بين أطباق التقديم وينثر عليها الجبن وتقدم.

إقتراحات للباستا بالجمبرى و الإسبراجس

  تقدم ساخنة .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد