طريقة عمل طاجن اللحم بالقراصيا

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/1e68c8548fe876493f014557a0facc89004c53f3-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

ازيكم يا احلي شملولات عملتلكم انهاردا طاجن اللحم بالقراصيا بطريقة سهله ودى الطريقة
المقادير
½ كيلو لحم أحمر
½ كيلو قراصيا
بصلة مفرومة
لوز محمص
كركم أو زعفران
قرفة خشب
ملح
فلفل
مكعب زبدة
زيت
ورقة لورا
الطريقة
تسلق القراصيا مع الماء فى قدر على النار ويضاف عودين من خشب القرفة مع القراصيا ويتركوا قليلًا .
يوضع زيت فى قدر على النار مع مكعب زبدة ويضاف البصلة المبشورة وتقلب جيدًا حتى تحمر ويضاف إليها ورقتين لورا مع قليل من الكركم أو الزعفران وتقلب المكونات جيدًا .
توضع قطع اللحم مع البصل على النار ويقلبوا جيدًا ويسكب قليل من الماء مع اللحم حتى يستوى ثم تضاف القراصيا مع اللحم وتقلب المكونات كلها، وأخيرًا بعد تسخينها يضاف إليها قليل من الملح والفلفل وأخيرًا تقدم

خطوات التحضير

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد