طريقة عمل غريبة البهلة المغربية

غريبة البهلة
غريبة البهلة من الحلويات المغربية سهلة التحضير ذات عجينة مفتتة تشكل على هيئة أقراص وبعد الخبز تتشقق وهذا مايميزها ومذاقها وقرمشتها لا تقاوم .

مدة التحضير: 20 دقائق

مدة الطبخ:  10 دقائق

الوقت الاجمالي: 30 دقائق

المقادير
  • ٢ ونصف كوب طحين
  • نصف قالب زبدة مذوبة
  • ٢ كوب زيت
  • رشة ملح
  • ملعقة ونصف بيكينغ باودر
  • نصف كوب سمسم محمص
  • نصف كوب لوز مفروم محمص
  • ملعقة قرفة ناعمة
  • كوب سكر ناعم
طريقة التحضير
  1. نحمص السمسم واللوز قليلاً ثم نضعها في طبق جانباً .
  2. في وعاء نضع كلاً من الطحين ورشة الملح والبيكينغ باودر والسمسم واللوز والقرفة الناعمة والسكر ونحرك المكونات جيداً .
  3. ثم نضيف كلاً من الزبدة والزيت ونفركهم جيداً حتى نحصل على عجينة مفتتة .
  4. نأخذ كمية ونكورها ونضغط عليها لتتشكل على هيئة قرص صغير بهذه الطريقة حتى تنتهي كل الكمية .
  5. نصفهم على ورق زبدة في صينية وندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ ليتحمروا ويتشققوا .
  6. بعدها نتركهم ليبردوا ونقدمهم مع فنجان قهوة أو كوب شاي ساخن وصحة وهنا .

 
Source: Tareekaa.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد