41
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- بصلة مفرومة
- 1/2 كيلو لحم مفروم تقريبا
- بيضتين
- ربع كوب حليب
- بقسماط
- ملح و فلفل و كبيبة صينى و بهارات لحم
- زبدة
- كريمة طبخ
- صويا صوص
- دقيق
- مرق لحم
خطوات التحضير
كرات اللحم السويدية وهي طبخة مأخوذة من المطبخ السويدي وهي لذيذة جدآ ، ولكن الكل يقوم بصنعها بطريقة مختلفة عن الاخرى ، وإليكى طريقة تحضيرها .
طريقة تحضير كرات اللحمة السويدية :
- ضعى ملعقة زبدة على النار و معها البصل المفروم و شوحيه حتى يدبل و فى بولة ضعى البصل و معه البيض و البقسماط و الحليب و قلبيهم .
- ضيفى عليه الملح و الفلفل و البهارات و قلبيهم و ضيفى اللحمة المفرومة قلبى الخليط .
- قومى بعمل اللحم كرات متساوية .
- ضعى ملعقة زبدة على النار فى نفس المقلاة ، وضعى كرات اللحم معها على النار و شوحى الكرات فى الزبدة على نار عالية او متوسطة و قلبيها حتى تتحمر .
- ثم ضعيهم فى بايركس او اى صينية واتركيهم جانيا .
- وفى مقلاة ضعى ملعقة زبدة و ملعقة دقيق و قلبيهم مثل البشاميل و بعدين ضيفى مرق اللحم و ظبطى الملح و الفلفل و ارتكيهم على النار ضيفى الكريمة و الصويا صوص .
- صبى الخليط على كرات اللحم فى البايركس .
- و ادخليهم الفرن تقريبا نصف ساعة .
اقتراحات كرات اللحمة السويدية :
و تقدم مع البطاطس المهروسة و مربى التوت .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com