قطع الخس على تتبيلة من جبن الماعز والطماطم

  • مدة التحضير0 دقيقة

  • مدة الطبخ12 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

    قطع الخس على تتبيلة من جبن الماعز والطماطم

  • تتبيلة الخل والزيتون الأسود:
  • 2 ملعقة طعام من الخل الأحمر
  • 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
  • 2 ملعقة صغيرة من خردل الديجون
  • 1 فص ثوم، مفروم
  • ملح وفلفل، حسب الرغبة
  • 0.5 كوب من زيت الزيتون
  • 0.5 كوب من الزيتون الأسود، مفرغ من النوى ومقطع خشنًا
  • 0.5 معلقة طعام من البقدونس الطازج، مقطع
  • السلطة:
  • 6 حبات من برتقال فالنسيا
  • 10 أكواب من الخس المشكل، مثل الهندباء البرية والراديكيو والخس المورق، مقطع إلى لقيمات
  • 2 رأس من هندباء الفريزيه، مقطعة إلى شرائح
  • 2 بصلة شمر، مشذب ومقطع إلى شرائح

طريقة التحضير

سلطة الشمر والبرتقال بتتبيلة الخل والزيتون الأسود

  • 1

    تتبيلة الخل والزيتون الأسود:

  • 2

    يُخفق الخل وعصير الليمون والخردل والثوم والملح والفلفل معًا في وعاء صغير الحجم.

  • 3

    يُضاف الزيت ويُخفق ببطء، ثم يُضاف الزيتون والبقدونس ويُقلبا.

  • 4

    السلطة:

  • 5

    بواسطة سكين حاد يُقشر البرتقال ويزال منه اللب الأبيض. يُقطع البرتقال إلى أرباع وتُقطع القطع إلى شرائح بالعرض.

  • 6

    قبل التقديم مباشرة، يُخلط الخس بأنواعه مع الهندباء والشمر وشرائح البرتقال في وعاء كبير الحجم.

  • 7

    تُصب تتبيلة الخل على السلطة وتُقلب معها حتى تُغلفها جيدًا.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد