المكونات

كاتشياتوري الدجاج

• 1 حبة بصل، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 3 صدور دجاج مخلية من الجلد والعظام، مقطعة إلى شرائط
• 0.75 كوب من معجون الطماطم
• 250 جم من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح
• 0.5 كوب من الزيتون الأسود
• 4 قطع من فيليه الأنشوجة، مة
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
• 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 2 فص من الثوم، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
• 1 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج، مقطع
• 1 ورقة غار
• 0.5 كوب من عصير العنب الأبيض
• 0.5 كوب من الماء