الفهرس
كعكات الكسكس
-
مدة التحضير30 دقيقة
-
مدة الطبخ30 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 3 أكواب من الكسكس، مطبوخ
- 0.5 كوب من البصل، مقطع شرائح ومُشوح
- 0.5 كوب من الجزر، مقطع بطريقة جوليان ومُشوح
- 0.5 كوب من الكوسة، مقطعة بطريقة جوليان ومُشوحة
- 2 حبة بصل أخضر، مفروم
- 2 بيضة مخفوقة
- 0.25 كوب من البقدونس، مقطع
- 0.25 كوب من الكزبرة الخضراء، مقطعة
- 0.25 كوب من جبن البارميزان، مبشور
- بشر 1 ليمونة
- 2 ملعقة طعام من الدقيق
- ملح وفلفل
- 0.5 كوب من زيت الزيتون
كعكات الكسكس
طريقة التحضير
كعكات الكسكس
-
1
تُخلط معًا كل المقادير، فيما عدا زيت الزيتون، وتُشكل على شكل كعكات.
-
2
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة وتُحمر فيه كعكات الكسكس حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
3
توضع الكعكات على مناشف ورقية لتتشرب الزيت.