كوكيز هشة بالكراوية والورد

  • مدة التحضير20 دقيقة

  • مدة الطبخ20 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةسهل

المكونات

طريقة التحضير

كوكيز هشة بالكراوية والورد

  • 1

    يُخلط الدقيق والملح في وعاء متوسط.

  • 2

    يُضاف ويُقلب السكر وبذور الكراوية.

  • 3

    يُضاف ويُخلط صفار وبياض البيض وماء الورد حتى يتكون خليطاً متماسكاً.

  • 4

    يُضغط الخليط إلى قرص ويُغلف بغلاف بلاستيكي ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 5

    يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 335 فهرنهايت.

  • 6

    تُدهن صينيتي كوكيز بالزبدة.

  • 7

    يُفرد العجين على طاولة مرشوشة قليلاً بالدقيق إلى سُمك ⅛ بوصة.

  • 8

    تُقطع الكوكيز بواسطة قطاعة كوكيز مقاس 2 بوصة. تُجمع قطع العجين المتبقية ويواصل تقطيع الكوكيز حتى يُستخدم العجين كله.

  • 9

    تُنقل الكوكيز بواسطة مبسط إلى صواني الكوكيز المجهزة على بُعد 1 بوصة.

  • 10

    تُخبز الكوكيز لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

  • 11

    تُنقل الكوكيز إلى الأرفف لتبرد.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد