لفائف‭ ‬أصابع‭ ‬الدجاج‭ ‬المقلية‭ ‬الحارة‭ ‬والمايونيز‭ ‬بالجبن‭ ‬الأزرق

  • مدة التحضير20 دقيقة

  • مدة الطبخ45 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    لفائف‭ ‬أصابع‭ ‬الدجاج‭ ‬المقلية‭ ‬الحارة‭ ‬والمايونيز‭

  • 4 صدور دجاج كل منها مقطع إلى 3 أو قطع
  • 1 كوب من اللبن الرائب
  • 1 كوب من الدقيق
  • 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الشطة
  • ملح وفلفل حسب الذوق
  • 3 بيضات مخفوقة
  • 2 كوب من البقسماط
  • زيت للقلي
  • 1 حبة خس آيس برج
  • 50 جم من الجبن الأزرق بدرجة حرارة الغرفة
  • 150 جم من المايونيز
  • 3 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح
  • 3 أعواد كرفس مقطعة إلى شرائح
  • 6 قطع تورتيلا محمصة

طريقة التحضير

لفائف‭ ‬أصابع‭ ‬الدجاج‭ ‬المقلية‭ ‬الحارة‭ ‬والمايونيز‭ ‬بالجبن‭ ‬الأزرق

  • 1

    تتبل‭ ‬صدور‭ ‬الدجاج‭ ‬في‭ ‬اللبن‭ ‬الرائب‭ ‬لمدة‭ ‬30‭ ‬دقيقة،‭ ‬ثم‭ ‬تجفف‭.‬

  • 2

    يخلط‭ ‬الدقيق‭ ‬مع‭ ‬الملح‭ ‬والفلفل‭ ‬والشطة‭ ‬ويغطى‭ ‬الدجاج‭ ‬بالخليط،‭ ‬ثم‭ ‬يغمس‭ ‬في‭ ‬البيض،‭ ‬ثم‭ ‬يغطى‭ ‬بالبقسماط‭.‬

  • 3

    يحمر‭ ‬الدجاج‭ ‬في‭ ‬زيت‭ ‬غزير‭ ‬ساخن‭.‬

  • 4

    يخلط‭ ‬الجبن‭ ‬الأزرق‭ ‬مع‭ ‬المايونيز‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬صغير‭ ‬الحجم‭.‬

  • 5

    يفرد‭ ‬بعض‭ ‬المايونيز‭ ‬بالجبن‭ ‬الأزرق‭ ‬على‭ ‬كل‭ ‬قطعة‭ ‬من‭ ‬التورتيلا،‭ ‬ثم‭ ‬يوضع‭ ‬بعض‭ ‬الخس‭ ‬والطماطم‭ ‬والبصل‭ ‬الأخضر‭ ‬والكرفس‭ ‬وأصابع‭ ‬الدجاج‭ ‬وتلف‭ ‬التورتيلا‭.‬

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد