متبل بالرمان … حضري على سفرتك أشهى وألذ المقبلات الشامية المعروفة بطعمها الرائع والمميز، قدمي المتبل مزّين بحبات من الرمان لمذاق أطيب

  متبل باذنجان بالفيديو

المقادير

– الباذنجان :
2 حبة
– عصير الليمون :
ثلث كوب
(حامض)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الرمان :
نصف كوب
(للتزيين)

طريقة التحضير

  1. اشوي الباذنجان على الغاز أو في الفرن، حتى يُصبح طرياً وقشره مجعّد.
  2. ضعي الباذنجان في الماء البارد لعشر دقائق حتى يصبح تقشيره سهلاً.
  3. اهرسي الباذنجان المقشّر بمدقة الثوم.
  4. اخلطي الباذنجان مع الطحينة، عصير الليمون الحامض، الثوم المهروس، الملح والفلفل.
  5. اسكبي متبل الباذنجان في طبق التقديم مع حبوب الرمان.
Source: kitchen.sayidaty.net
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد