معكرونة الأصداف بالدجاج والصلصة البيضاء

  • مدة التحضير0 دقيقة

  • مدة الطبخ25 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    معكرونة الأصداف بالدجاج والصلصة البيضاء

  • 2 صدر دجاج، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 0.5 حبة فلفل، مقطع قطع صغيرة
  • 8 حبات من معكرونة الأصداف كبيرة الحجم
  • ماء، للسلق
  • 2 فص ثوم، مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت الذرة
  • 1 كوب من جبن الموتزاريلا
  • 1 ملعقة طعام زيت ذرة
  • ملح، حسب الرغبة
  • فلفل أسود، حسب الرغبة
  • الصلصة:
  • 2 ملعقة طعام من الزبدة
  • 2 ملعقة طعام من الدقيق
  • 1 كوب من الحليب
  • ملح، حسب الرغبة
  • فلفل أسود، حسب الرغبة

طريقة التحضير

معكرونة الأصداف بالدجاج والصلصة البيضاء

  • 1

    تُسلق المعكرونة نصف سلق، ثم تُصفى جيدًا من الماء.

  • 2

    لإعداد الصلصة: تُذاب الزبدة ويضاف إليها الدقيق، ويُحمر الرو لمدة دقيقة واحدة تقريبًا، ثم يضاف الحليب ويُقلب جيدًا حتى تصبح الصلصة سميكة حسب السماكة المطلوبة، يُتبل الخليط بالملح والقليل من الفلفل الأسود.

  • 3

    في قدر أخرى توضع 1 ملعقة طعام من الزيت والثوم والفلفل، ويُحمرا لمدة دقيقة واحدة، ثم يضاف الدجاج ويُشوح حتى ينضج، وبعد ذلك يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.

  • 4

    في وعاء توضع نصف كمية الصلصة ويضاف إليها خليط الدجاج ويُخلطا جيدًا.

  • 5

    تُحشى المعكرونة وتُرص في صينية، وبعد ذلك تُصب كمية الصلصة المتبقية على المعكرونة المتراصة وتُرش بالجبن وتوضع في الفرن حتى تنضج ويُحمر الجبن.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد