المكونات

المقادير

• 300 جم من اللحم المفروم
• 2 كوب من الأرز الإيطالي
• 2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل والقرفة المطحونين
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 فخذ ضأن
• زيت نباتي
• 3 أعواد قرفة
• 10 حبات فلفل
• 3 أوراق غار
• 1 حبة ليمون حامض مجففة
• 1 بصلة

للتزيين

• لوز وصنوبر وفستق محمص أو محمر