أرز مع اللحم المفروم وفخذ الضأن

  • مدة التحضير25 دقيقة

  • مدة الطبخ140 دقيقة

  • تكفي ل5 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    المقادير

  • 300 جم من اللحم المفروم
  • 2 كوب من الأرز الإيطالي
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل والقرفة المطحونين
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • 1 فخذ ضأن
  • زيت نباتي
  • 3 أعواد قرفة
  • 10 حبات فلفل
  • 3 أوراق غار
  • 1 حبة ليمون حامض مجففة
  • 1 بصلة
  • للتزيين

  • لوز وصنوبر وفستق محمص أو محمر

طريقة التحضير

طريقة التحضير

  • 1

    يحمر فخذ الضأن في الزيت النباتي على جميع الجوانب إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي.

  • 2

    يسلق الفخذ مع التوابل لمدة ساعتين أو لمدة ساعة في قدر ضغط.

  • 3

    يحمر اللحم المفروم في الزيت النباتي إلى أن ينضج.

Source: fatafeat.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد