طريقة التحضير

• 1

  نضع السالمون فى البيض المخفوق ثم نغطيه بخليط الدقه المصريه من جميع الجهات

• 2

  نضع الزيت في طاسه على نار متوسطة الى مرتفعة ثم نحمر السالمون ٣ دقائق من كل جهه

• 3

  نقوم بخلط مكونات السلطه فى وعاء ثم خلط مكونات الدريسينج و اضافتها فوق السلطه و خلطها جيداً

• 4

  نقدم السالمون فى طبق التقديم الى جانب السلطه

الدقة المصرية

• 1

  نبدأ بتحميص اللوز والبندق فى طاسة الى ان يتحول لونهم للذهبى المحمر ونضعهم جانبا

• 2

  نضع السمسم وبذور القرع فى نفس الطاسة ونحمرهم الى ان يتحول لون السمسم للذهبىv

• 3

  نضع المكونات السابقة فى خلاط كهربائى او مطحنة بهارات و نضيف باقى المكونات

• 4

  نطحن الخليط ليصبح مفروم خشن قليلا

• 5

  يحفظ فى علبة زجاجية محكمة الاغلاق للاستخدام فى وصفات لاحقة او يغمس مع زيت الزيتون و الخبز