طريقة التحضير

بسبوسة اللافندر مع خثارة اللبن الحامضة

• 1

  يسخن الفرن مسبقاً إلى 170 درجة مئوية.

• 2

  يخلط السميد مع السكر وجوز الهند والباكينج باودر.

• 3

  في وعاء آخر، يمزج البيض مع الفانيلا واللافندر.

• 4

  يضاف اللبن الرائب والزيت ونمزج.

• 5

  يخلط المزيجان معاً باستخدام الملعقة المبسطة مع تجنب المبالغة في المزج.

• 6

  باستخدام كيس الحلواني، يسكب المزيج في قالب سيلكون صغير ويخبز مدة 13 دقيقة.

• 7

  يحفظ في وعاء محكم الإغلاق حتى وقت الاستخدام.

خثارة اللبن الحامضة:

• 1

  تخفق الكريمة ثم يضاف لها عصير الليمون والبرش وتوضع فوق البسبوسة.

التطبيق:

• 1

  توزع خثارة اللبن الحامضة فوق البسبوسة باستخدام كيس الحلواني، ثم يرش بالقليل من بذور اللافندر ويزين بقطع صغيرة من أوراق الذهب لإنهاء الوصفة.