المكونات

كور الدجاج

• 1 كيلو لحم دجاج مفروم ( غير مطبوخ )
• 100 جرام بصل مفروم ناعم جدا
• 1 ملعقه زيت زيتون
• 0.5 ملعقه متوسطه زعفران
• 1 ملعقه متوسطه فلفل اسود
• 1 ملعقه متوسطه زنجبيل بودره
• 0.5 ملعقه متوسطه دارسين بودره
• 1 ملعقه متوسطه ملح
• 5 ملاعق طعام بقصمات

صوص السباجيتي

• 500 جرام سباجيتي مسلوق بالماء والملح ومغسول ( يترك جانبا )
• 4 ملاعق طعام زيت زيتون
• 150 غم بصل مقطع جوانح
• 1 ملعقه طعام ثوم مهروس
• 2 كوب بقدونس مفروم
• 2 كوب كزبره مفرومه
• 4 ملاعق طعام مخلل الليمون
• 1 ملعقه متوسطه فلفل اسود
• 0.5 ملعقه متوسطه بودره الزهفران
• 0.5 ملعقه متوسطه زعفران
• 0.5 ملعقه متوسطه دارسين
• 0.5 ملعقه متوسطه فلفل مجروش
• 1 ملعقه متوسطه ملح
• 1 كوب زيتون اخضر بدون بذر
• 2 كوب ماء