طريقة التحضير

سلطة‭ ‬الدجاج‭ ‬والأفوكادو‭ ‬والجريب‭ ‬فروت

• 1

  يُقطع الجريب فروت إلى أنصاف، وبواسطة سكين حاد يُقطع بين الأغشية. تزال الفصوص من جانب واحد من الجريب فروت، ويُعصر النصف الآخر ويوضع جانبًا.

• 2

  يُخفق عصير الجريب فروت والخل الأحمر وزيت الزيتون والعسل والملح والفلفل معًا.

• 3

  توضع فصوص الجريب فروت في التتبيلة، وتُترك لمدة 5 دقائق.

• 4

  تُقطع حبة أفوكادو واحدة إلى مكعبات. وتُقطع الحبتان المتبقيتان إلى أنصاف مع التخلص من النوى. بواسطة ملعقة تزال أنصاف الأفوكادو من القشر بحذر، ثم يُعصر عصير الليمون ويُغلف به الأفوكادو.

• 5

  يُقلب الدجاج مع خليط الجريب فروت والفجل الأحمر، ثم تضاف مكعبات الأفوكادو وتُقلب برفق مع الخليط.

• 6

  يوضع الأفوكادو في أطباق ويُقدم الدجاج على الوجه.