31
وجبات غداء
سلمون مشوي بالصلصة
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 1 حبة متوسطة من الطماطم البرقوقية، مقطعة إلى قطع كبيرة
- 0.5 حبة صغيرة من البصل، مقطع إلى قطع كبيرة
- 1 فص من الثوم، مقشر
- 1 حبة صغيرة من فلفل الهالابينو المعبأ، مفرغ من البذور ومقطع إلى قطع كبيرة
- 0.5 ملعقة صغيرة من خل التفاح
- أرز بالزعفران، محضر مسبقاً
- 0.5 ملعقة صغيرة من الشطة البودرة
- 0.5 حبة عصير من الليمون الأخضر
- ملح وفلفل
- صلصة حارة
- 500 جم من فيليه السلمون، بدون جلد
طريقة التحضير
-
1
توضع الطماطم والبصل والثوم وفلفل الهالابينو والخل والشطة البودرة والملح والفلفل والصلصة الحارة حسب الذوق في محضرة الطعام، ويُخفق الخليط حتى يُقطع إلى قطع صغيرة بنفس الحجم.
-
2
يوضع السلمون في صينية شواء متوسطة، ويُشوى في فرن بدرجة حرارة 180 حتى ينضج السلمون فقط لمدة من 12 إلى 15 دقيقة تقريباً.
-
3
يُقدم مع الأرز بالزعفران.
Source: fatafeat.com