Home » سمك السلمون في كريمة البيستو

سمك السلمون في كريمة البيستو

by أمال
مطبخ فتافيت

سمك السلمون في كريمة البيستو

ليلى فتح الله
  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ15 دقيقة

  • تكفي ل4 أشخاص

  • درجات الصعوبةسريع

المكونات

    المكونات

  • 4 قطع سلمون (وزن كل واحدة 200 جرام)
  • 500 ملليلتر كريمة الطبخ
  • 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة ناعم
  • 1 فص ثوم، مفروم ناعم
  • 1 كوب طماطم مجففة في الشمس، مقطعة إلى شرائح
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة البيستو
  • زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
  • صلصة البيستو

  • 2 كوب كزبرة طازجة
  • 1 فص ثوم
  • 1 كوب جوز
  • 0.5 كوب (أو أكثر) زيت زيتون
  • 0.5 كوب جبنة بارميزان
  • فلفل أسود، حسب الرغبة

طريقة التحضير

طريقة تحضير الصلصة البيستو

  • 1

    تضرب جميع المقادير معاً في محضرة الطعام حتى تصبح كريمية القوام.

طريقة التحضير:

  • 1

    يتبل السلمون بالملح والفلفل الأسود.

  • 2

    يسخن الزيت في مقلاة واسعة ويقلى السلمون لمدة 3 دقائق على كل جهة.

  • 3

    يرفع السملون من المقلاة ويضاف البيستو إلى المقلاة.

  • 4

    عندما تبدأ الصلصة بالغليان، يضاف السلمون ويطهى لبضعة دقائق.

  • 5

    يقدم مع الأرز البري المطبوخ.

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More