187
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2/1 كيلو لحم مقطع قطع صغيرة
- كوب ماء
- 2 بصلة مقطع قطع كبيرة
- طماطم مفرومة
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل ألوان شرائح
- ورق لورى أو ورق غار
خطوات التحضير
- نسلق اللحم وورق اللورى فى كوب الماء مع مراعاة إضافة الماء عند الحاجة
-
نحضر الطاجن و نضع قليل من السمن أو الزيت و معها البصل ونقلب حتى يصفر
البصل ثم نضيف الفلفل الشرائح والطماطم ونترك الخليط لمدة 5 دقائق - ونضيف اللحم و الملح و الفلفل و نقلب جيداً لمدة 10 دقائق وندخله الفرن ثم يقدم مع الأرز
Source: Shamlola.com